もずく採り

昨日
友人たちと
もずくを採りに行きました・・・
毎年
この時期に採りにいくのですが
もちろん
島の天然もずく
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まずはボートでポイントにつけて
腰にウエイトだけつけ
スノーケリングで海に入り

水深1.5ｍほどのところに
素潜りすると

海ではこうして育っている
天然もずく
それを網にとり
ボートへあげると
妻が船上で第一段階のゴミ取り
ゴミ取りといっても
他の海草などを取り除いているところ

そして
港に戻り
もう一度チェックをし
あとは塩漬け・・・

ちなみに
塩漬けする前
取ったその日だけの食べ方
もずく丼

これが最高に美味しいのです！！