ダイビングショップオーナーの西表島暮らし日記

2014年12月22日(月) 日記 西表島

この時期恒例の島でのイベント・・・  西表島

先週の出来事・・・

幼稚園のPTAとして
2つのイベントに参加しました

まずは
幼稚園のクリスマス会

今回は
親子クリスマス会ということで

お母様がたが
それぞれに一品を作って持参し

それをみんなでバイキング形式

それが
本当にビックリ!!

みなさん手が込んでいて
とってもお洒落なお料理ばかり

ズラ~ッと並ぶと
どこのホテルのビュッフェかと
思ってしまうくらい・・・

園児・父兄で
美味しく頂き
楽しいクリスマス会でした~

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そして
その2日後には
幼稚園・小学校・中学校合同での「デンサー駅伝大会」

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僕も大人チームの一員として
500m・1,500m・2,000mと
3区間走って来ました

そして
幼稚園生として走った娘が
まさかの区間2位

みなの前で表彰をされ賞状を頂きました!

なにしろ
本人が驚いていたようですが

こうして何かで表彰されたのって
始めてじゃないのかな

何だか恥ずかしそうにしている娘の顔が
印象的でした・・・(笑)

でも
この駅伝
こうして
幼・小・中 そして大人と
この島ならではの繋がりがあって
良いイベントです!!

という先週の島イベントでした・・・

(かわじり)

2014年11月26日(水) 日記 西表島

この達成感って素晴らしい 幼稚園で飼育小屋作り

先日のこと

娘の通う幼稚園に
うさぎの飼育小屋を作りました

これは
PTAでの作業で

当初は2日間での作業予定でしたが

人数も集まり
思いのほか進みが早かったので
1日で完成!!

父兄のなかには
島の建築業者さんも多く
重機やいろんな道具や工具も登場し

これがなかなか面白い!!

みんなでものを完成するって
達成感ありますね~

もちろん
完成後は
みんでブガリ(打ち上げ)

24:30頃まで
島酒を飲んだPTA役員の僕なのでした・・・(笑)

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2014年11月14日(金) 日記 西表島

西表島 今が旬の野菜をご紹介!

かなりのご無沙汰となっておりました
「オーナーの島暮らし日記」

止めたの!?
って声も聞こえてきそうな今日この頃・・・

いえいえ
ちゃんと続けていきますよ~(笑)

ってことで
今日は
島の旬の野菜をおひとつご紹介!!

それは
「マコモダケ」です

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島にいくつもある無人売店の何箇所かに
最近並んでいるのが
このマコモダケです

1本50円で売られているそれは
他になかなか例えようがない野菜です

火を通して食べる野菜ですが
シャキッとした食感と
ほんのりの甘い味は
一度食べると癖になります

ごま油で炒めても美味しいけれど

僕は
そのままグリルで焼いて
熱々のまま塩をちょっとつけて食べるのがベストと思います

どうやら
東アジアや東南アジアでは
わりと栽培されている野菜のようで
今までなじみはあまりありませんが
日本でも結構作っているみたい

パインやマンゴーが超美味しい真夏が過ぎると
「これっ!!」ってのがなかなか無いこの島ですが

この時期の
このマコモダケは
なかなかのダークホースって感じですよ~

やはり旬のものって
何でも美味しいんだねっ!!

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